Вкусное диетическое печенье «Молочный шелк»

вкусное диетическое печенье рецепт с пошаговыми фото

Время приготовления:30 мин
Количество порций:20-24 шт.
Тип блюда:Диетическое печенье
Кухня:Европейская
Сложность:Среднее

Приготовьте «Молочный шелк» и вы поверите в то, что это просто наивкуснейшее диетическое печенье! Рецепт совсем не сложный и приготовить такой десерт в домашних условиях проще простого.
Также вы можете не использовать глазурь вовсе или заменить фундук на любые другие орехи — например, грецкие или миндаль. Тоже получится очень здорово.

Ингредиенты:

Яблоко — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Овсяные хлопья — 6 ст.л.
Сухое обезжиренное молоко — 8 ст.л.
Фундук — 50 гр.
Какао — 1 ст.л.
Молоко 1,5% — 100 мл.
Заменитель сахара (например, стевия) — по вкусу

Приготовление:

У большого сладкого яблока удалите середину. Запеките в духовке или микроволновке до мягкости.

Отделите мякоть от кожуры и соедините с яйцами. Хорошо взбейте миксером до однородности.

В массу введите 6 столовых ложек сухого молока и 6 столовых ложек молотых овсяных хлопьев. Снова взбейте тесто.

Добавьте рубленные орехи и перемешайте.

Выложите печеньки на силиконовый коврик или пекарский пергамент. Это удобно сделать чайной ложкой. Уберите в разогретую духовку и выпекайте до готовности.

Вот такие красивые и уже очень вкусные диетические печенки у нас получились. Без пшеничной муки, масла, сахара… Просто мечта худеющих!

глазурь для вкусного диетического печенья

Но, пойдем дальше и украсим их вкусной глазурью… Для этого смешайте 2 столовые ложки сухого молока и столовую ложку какао. Добавьте заменитель сахара по вкусу. Затем понемногу вводите молоко, все время мешая массу. Может понадобится чуть меньше или чуть больше молока, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию — она должна быть чуть гуще сгущенного молока.

Выложите печенье на разделочную доску, глазурь выложите в пакет и отрежьте краешек. С его помощью нанесите шоколад на печенье. После этого уберите разделочную доску в холодильник на 1-2 часа, чтобы глазурь застыла.