Загрузка...
Меню

0

Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью рецепт с пошаговыми фото
  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:4-6
  • Тип блюда:Винегрет
  • Кухня:Французская
  • Сложность:Для новичка
Загрузка...

Очень вкусен винегрет с сельдью. Приготовим его по классическому рецепту. Такой вариант отлично подойдет и для правильного питания, несмотря на картофель в составе. На самом деле, в небольшом количестве его стоит употреблять и на диете, чтобы разнообразить рацион. Главное — не увлекаться!

Ингредиенты:

  1. Сельдь — 300 гр.
  2. Картофель — 200 гр.
  3. Морковь — 150 гр.
  4. Свекла — 200 гр.
  5. Лук — 1 шт.
  6. Уксус яблочный — 1 ст.л.
  7. Масло растительное (или масло от рыбы) — 70 мл.

Приготовление:

Подготовить овощи можно несколькими способами:

  • Отварить целиком, не очищая, затем остудить.
  • Очистить, нарезать кубиком и отварить (свеклу в отдельной кастрюле, а картофель с морковью можно вместе) — быстрый вариант.
  • Запечь в микроволновке целиком и не очищая, наколов вилкой в нескольких местах.
  • Запечь в духовке, завернув каждый овощ в фольгу.
  • Приготовить в мультиварке на пару, не очищая, затем остудить и почистить.
рыба для винегрета
Сельдь нарежьте небольшим кубиком. Предварительно слейте с рыбы излишки масла.

Загрузка...

Морковь порежьте кружками, а затем на 4 части.
маринованный лук
Лук порежьте тонкой соломкой и замочите в уксусе на 20-30 минут.
Картофель нарежьте кубиком.
овощи в винегрет с сельдью
Добавьте лук, предварительно отжав его от уксуса.
Свеклу нарежьте кубиком и заправьте маслом (можно взять то, в котором продавалась сельдь). Очень важно заправить свеклу отдельно для того, чтобы масло по возможности покрыло каждый кубик. Так свекла не будет закрашивать остальные ингредиенты.
заправка для Винегрета с сельдью
Соедините все и перемешайте.
Винегрет с сельдью можно сразу же подавать к столу, не дожидаясь пока салат «настоится». Приятного аппетита!
Винегрет с сельдью рецепт с пошаговыми фотоВинегрет с сельдью рецепт с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты