Меню

0

Шоколад из кэроба с орехами

рецепт шоколада из кэроба

Предлагаю попробовать вкуснейший молочный пп шоколад из кэроба. Можно его делать во всевозможных вариациях, заменяя какао масло на кокосовое, добавляя кроме орехов семечки, кокосовую стружку, чернослив и другие сухофрукты… В общем, экспериментируйте на здоровье! Но, базовый рецепт поможет ориентироваться именно в пропорциях масла, кэроба и сухого молока. А еще можно шоколадную массу выложить в маленькие формочки, тогда у вас получатся замечательные конфетки.

Ингредиенты:

  1. Кэроб — 40 гр.
  2. Какао масло — 60 гр.
  3. СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 30 гр.
  4. Фундук — 20 гр.
Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 585
  2. Белки: 10
  3. Жиры 49
  4. Углеводы: 25

Рецепт пп шоколада из кэроба

В первую очередь необходимо определиться с кэробом. Можно использовать как обжаренный, так и сырой. Второй в этом шоколаде многим больше нравится. И, кстати, не удивляйтесь, что мы обходимся полностью без сахара заменителей — порошок кэроба сладкий сам по себе!

рецепт пп шоколада из кэроба
Соедините все ингредиенты кроме орехов.
Растопите массу на водяной бане.
Хорошо перемешайте, введите орешки и снова размешайте.
Выложите шоколад в формочку (можно использовать силиконовую). 
Дайте остыть шоколаду сначала при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник для полного застывания. Для этого потребуется около часа. 
Если не терпится, то можно и сразу положить шоколадку в холодильник. Правда, при этом на ней может образоваться белесый налет. Ничего страшного в нем нет, разве что смотрится десерт не очень эстетично.
шоколад из кэроба

Внешне шоколад из кэроба практически не отличается от настоящего. Быстро тает в руках, так как в рецептуре только натуральные ингредиенты (какао масло тает при контакте с руками). На вкус — мечта пп-шника! Сладкий десерт, к которому очень быстро привыкаешь.

К слову, по отзывам людей, которые не придерживаются правильного питания, шоколадки и конфеты из кэроба тоже очень вкусны!

рецепт шоколада из кэробарецепт шоколада из кэроба

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты