Меню

0

Салат с рисом и красной рыбой

Рецепт салата с рисом и красной рыбой с пошаговыми фото
  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:2
  • Тип блюда:Рыбный салат
  • Сложность:Для новичка

Красная рыба — ценный продукт, который можно и нужно употреблять в пищу, даже если вы соблюдаете диету. Поэтому, предлагаю рецепт очень простого и деликатесного салата с семгой (можно использовать любую красную рыбу). Огурец и помидор внесут нотку свежести, и вкус будет просто бесподобный!

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 100 гр.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Огурцы — 4 шт.
  • Зелень укропа — 1 веточка
  • Рис — 70 гр. (в сухом виде)
  • Обезжиренный густой йогурт — 4 ст.л.

Приготовление:

Помидоры порежьте небольшими кусочками.
Огурцы нарежьте соломкой.
Если хотите, чтобы вкус салата был очень нежным, то предварительно снимите с овощей кожицу. Огурец просто почистите ножом, а на помидорах сделайте небольшие крестообразные надрезы. Затем обдайте кипятком и охладите под струей холодной воды. После этой нехитрой манипуляции, кожица отлично отделится от мякоти томатов.
огурец для салата с рисом и красной рыбой
Зелень мелко порубите и смешайте ингредиенты в миске.
Отварите рис и промойте под холодной водой (чтобы быстрее остыл и остался рассыпчатым).
Можно ускорить процесс приготовления, используя микроволновку. Просто залейте промытый рис водой на 1,5 см. Поставьте на самую высокую мощность на 6 минут. После этого перемешайте, при необходимости добавьте еще немного воды, и готовьте 2 минуты. В зависимости от мощности и особенностей вашей печи, может понадобиться чуть больше времени).
рис для салата с красной рыбой
Заправьте салат йогуртом.
Рыбу нарежьте полосками.
красная рыба для салата с рисом
Салат разложите по тарелкам.
Украсьте каждую тарелку полосками семги и подавайте к столу!
салат с рисом, семгой, огурцом
Приятного аппетита!
Рецепт салата с рисом и красной рыбой с пошаговыми фотоРецепт салата с рисом и красной рыбой с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты