Салат с кускусом и помидорами

- Время приготовления:10-15 мин
- Количество порций:2-4
- Тип блюда:пп салат
- Кухня:Восточная
- Сложность:Для новичка
Очень необычный салат с кускусом, на который многие «подсаживаются» в два счета! А все по тому, что он невероятно вкусный, сытный, да и готовится буквально в считанные минуты. Подают его в холодном виде, в отличие от мясных салатов с кускусом. Словом, если стандартные салатики надоели, обязательно обратите внимание на этот рецепт! Он может украсить и праздничный стол, так что возьмите его на вооружение. Кстати, грецкие орехи можно заменить на кедровые орешки — будет еще более необычно и пикантно.
Ингредиенты:
- Кускус — 200 гр.
- Помидоры — 300 гр.
- Грецкие орехи — 100 гр.
- Лук — 1 шт.
- Уксус или лимонный сок — 1 ч.л.
- Зелень — по желанию
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 293
- Белки: 7
- Жиры 19
- Углеводы: 26
Рецепт салата с кускусом
Для начала подготовьте кускус. Засыпьте крупу в миску и залейте кипятком в пропорции 1:2 (одна часть кускуса и две части воды). Накройте миску крышкой и дайте настояться 15 минут. Затем перемешайте крупу и дайте ей остыть.

Помидоры порежьте дольками. Отлично подойдут черри или желтые томаты. Главное — чтобы они не были безвкусными.

Грецкие орехи порубите достаточно крупно.
Лук нарежьте кольцами или полукольцами и сбрызните уксусом или лимонным соком. Перемешайте.

Соберите салат в миске, размешайте и посолите по вкусу. Заправьте маслом. По желанию можно добавить любимую зелень.
Салат получается ну очень вкусный!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!