Салат с курицей и апельсином «Солнечный»

- Время приготовления:15 мин
- Количество порций:6-8
- Тип блюда:Диетический салат
- Кухня:Американская
- Сложность:Для новичка
Этот прекрасный освежающий салат с курицей и апельсином поможет сохранить фигуру в форме. Отварная курица идеально сочетается с кисло-сладкими цитрусовыми. А, пекинская капуста привносит свою легкость и воздушность. Ну и, конечно, мы будем использовать правильную заправку — никакого майонеза и жирной сметаны!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 600 гр.
- Апельсин — 1 шт.
- Куриное филе — 300 гр.
- Лук — 0,5 шт.
- Простокваша — 200 гр.
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление:

Пекинскую капусту нашинкуйте.

Посолите и хорошо перемешайте.
Лук нарежьте максимально тонкими полукольцами.

Куриное филе отварите и произвольно нарежьте. Лучше это делать поперек волокон.

Апельсин очистите и постарайтесь удалить все косточки. Затем нарежьте дольки поперек.

Заправьте салат простоквашей (также подойдет любой йогурт пониженной жирности без сахара и добавок).
Подавайте салат с курицей и апельсином, украсив по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!