Меню

0

Салат с фасолью и грецкими орехами

рецепт салата с фасолью и грецкими орехами с пошаговыми фото
  • Время приготовления:15 мин
  • Количество порций:3
  • Тип блюда:Диетический салат
  • Кухня:Грузинская
  • Сложность:Для новичка

Салат с фасолью и грецкими орехами — это одна из вариаций традиционного грузинского блюда. Для этого рецепта вы можете взять красную консервированную фасоль (не важно — в собственном соку или в томате), а можете отварить ее самостоятельно (добавьте чайную ложку уксуса в воду, чтобы фасоль не разварилась и не стала лопаться).

Ингредиенты:

  • Фасоль красная — 200 гр.
  • Грецкие орехи — 100 гр.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зелень укропа — веточка
  • Яблоко — 100 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Фасоль промойте под холодной водой, чтобы убрать остатки заливки (если используете покупную). Дайте воде полностью стечь.
Орехи нарубите. Кто-то любит, когда в салате попадаются более крупные фрагменты, а кто-то предпочитает измельчать их максимально мелко. Ориентируйтесь на собственный вкус.
Зелень укропа нарубите и соедините ингредиенты в миске.
Добавьте чеснок (пропустите его через пресс).
Небольшой лайфхак: если вы рубите чеснок ножом, то посолите его как следует — процесс измельчения пойдет быстрее и эффективнее.
С яблока удалите кожуру и натрите на терке для моркови по-корейски. Также можно нарубить его мелким кубиком.
Перемешайте салат и посолите. Заправьте смесью лимонного сока с растительным маслом (идеально подойдет оливковое).
Выложите салат в порционные тарелки и украсьте цедрой лимона. Чем дольше постоит салатик, тем вкуснее и насыщеннее будет его вкус!
рецепт салата с фасолью и грецкими орехами с пошаговыми фоторецепт салата с фасолью и грецкими орехами с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты