Меню

0

Рулет с клубникой

рецепт клубничного рулета с пошаговыми фото
  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:6-8 порций
  • Тип блюда:Диетический бисквит
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

Очень вкусный и праздничный рулет с клубникой совершенно не содержит сахара и муки! Получается отличный десерт, который можно готовить для детей. Ну и, конечно, его оценят все, кто предпочитает правильное и здоровое питание.

Ингредиенты:

  1. Клубника — 300 гр.
  2. Банан — 0,5 шт.
  3. Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст.л.
  4. Яблоко — 1 шт.
  5. Яйца куриные — 2 шт.
  6. Овсяные хлопья — 4 ст.л.
  7. СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 50 гр.

Приготовление:

клубника для рулета
Если используете замороженные ягоды, то необходимо их разорозить, а выделившийся сок слить в отдельную кастрюльку. Из свежих ягод сок получают, размяв их вилкой.
крахмал
В клубничный сок добавьте крахмал и размешайте, чтобы не было комочков.
Получится однородный раствор.
Ягоды измельчите блендером и добавьте в кастрюлю. 
домашний джем
Прокипятите джем в течение 2-3 минут. Затем дайте ему остыть.
мука овсяная
Измельчите овсяные хлопья и смешайте с сухим молоком.
яйца
Яблоко запеките в духовке, мякоть соедините с двумя яйцами и пробейте блендером. Затем добавьте сухую смесь овсянки и сухого молока и взбейте.
Тесто выложите на силиконовый коврик для выпечки или пергамент. Разровняйте и придайте форму прямоугольника. 
бисквит для клубничного рулета
Выпекайте в разогретой духовке при 170 градусах до легкого зарумянивания. Если края бисквита немного подпекутся их можно срезать ножом.
Горячий бисквит сверните трубочкой и дайте остыть в таком положении.
бананы
Половинку банана нарежьте тонкими дольками.
Остывший бисквит раскрутите и намажьте джемом.
диетический рулет с замороженной клубникой
Выложите банан.
Сверните бисквит плотным рулетом и оберните пленкой или пакетом, чтобы он не раскрутился. Уберите в холодильник на 2-3 часа.
рулет с клубникой

Вот такой вкусный и полезный десерт получился! Аналогичным способом можно приготовить бисквит с молочной начинкой.
Смотрите рецепт здесь >>
рецепт клубничного рулета с пошаговыми фоторецепт клубничного рулета с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты