ПП сгущенка

- Время приготовления:15 мин
- Количество порций:1
- Тип блюда:ПП сгущенка
- Кухня:Европейская
- Сложность:Среднее
По вкусу наша диетическая ПП сгущенка, конечно, будет отличаться от оригинала, но она очень вкусная, поверьте! Обычно ее готовят несколько другим способом (с завариванием), но я хочу показать вариант, который я придумала сама и который мне нравится больше.
В ингредиентах я указала заменитель сахара или финики. Если заморачиваться вам не хочется, то смело используйте стевию или то, чем вы обычно заменяете сахар. Я же готовлю ПП сгущенку на финиковом молоке. Так вкус получается интереснее, насыщеннее. Да и вообще, финиковое молоко у меня в холодильнике есть всегда. Вот здесь я уже описала пошагово как его приготовить >>
А теперь давайте приступим к приготовлению ПП сгущенки…
Ингредиенты:
- СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 4 ст.л.
- Молоко 0,5-1,5% жирности — 50 мл.
- Заменитель сахара (или финики) — по вкусу
Приготовление:


- Простой способ — расстворите заменитель сахара в молоке и… все!
- Способ второй — 5-6 фиников очистите от косточек, залейте молоком и поставьте на огонь. Прокипятите 1-2 минуты и процедите через сито.



Вот и все. ПП сгущенка готова. На самом деле, процесс описания этого рецепта занял больше времени, чем ее приготовление!
Храните лакомство в холодильнике (спокойно стоит 3 дня).
Добавляйте в десерты (в творог, к ягодам и орехам), используйте как сладкую намазку на хлебцы, лепите конфетки… Не ограничивайте свою фантазию, пусть ваше меню будет разнообразным!
Антони
Отказалась от сахара: и думаю, можно ли сделать сгущёнку из фиников… И вот, пожалуйста, нашла рецепт. Возник вопрос — а можно сухое молоко заменить на детское питание?
Fit-pp
Здравствуйте! Да, конечно, можно. Только посмотрите какая жирность будет. Возможно, КБЖУ измениться.
Антони
Спасибо!