ПП халва из семечек

диетическая халва рецепт с пошаговыми фото

Время приготовления:30 мин
Количество порций:6-8
Тип блюда:ПП десерт
Кухня:Восточная
Сложность:Для новичка

А, давайте-ка приготовим вкуснейшую домашнюю пп халву! Она настолько сытная, что много ее съесть у вас просто не получится. А, значит, фигуре ничего не угрожает. Ну и, конечно, она будет совершенно без сахара. Такую халву можно разрезать на маленькие квадратики и завернуть в фольгу. Получатся отличные конфетки, которые можно взять на работу. Маленького кусочка этого лакомства будет достаточно даже самым ярым сладкоежкам. Готовится халва очень легко и не потребует от вас много сил (правда, потребует наличие блендера).

Ингредиенты:

Семечки подсолнуха — 200 гр.
Чернослив — 50 гр.
Изюм — 50 гр.
Миндальные орехи — 30 гр.

Рецепт пп халвы из семечек:

Семечки проще всего приобретать уже очищенными. Я предпочитаю промывать их в дуршлаге. Все-таки в магазине достаточно пыли и мелкой грязи, которая оседает на них.

После мытья прогрейте семечки на сухой сковороде, постоянно помешивая, до золотистого оттенка.

Сухофрукты промойте, залейте кипятком и дайте постоять 10-15 минут. Затем обсушите сухофрукты на бумажном полотенце.

Миндальные орешки очистите от кожуры. Для этого их нужно залить кипятком на 20 минут. После этой манипуляции очистить их будет очень легко.

Порубите миндаль на небольшие кусочки.

Теперь самое интересное… Семечки необходимо измельчить блендером в однородную массу. Делать это нужно достаточно долго и обязательно с перерывами, чтобы не сгорел двигатель вашего аппарата. Сначала семечки превратятся в крошку, и только потом начнет выделятся масло, которое и поможет сформироваться халвичной массе.

После этого введите сухофрукты и продолжите измельчение. Готовую халву хорошо перемешайте, чтобы сладость от чернослива и изюма распределилась равномерно.

Рубленный миндаль выложите на дно формы, которую предварительно лучше застелить целлофаном или пищевой пленкой.

Сверху уложите халвичную массу и хорошенько ее примните.

Уберите пп халву в холодильник на 2-3 часа.

Теперь ее можно нарезать и подавать к чаю.

Я сама никогда не была любителем халвы и, честно сказать, не покупала ее в магазинах. Рецепт решила опробовать любопытства ради. Но, этот десерт пришелся мне по вкусу! Так что, если и вы обходили халву стороной, непременно попробуйте приготовить ее по этому рецепту!

Распечатать