Омлет с овощами в духовке
- Время приготовления:15-30 мин
- Количество порций:1-2
- Тип блюда:Омлет диетический
- Кухня:Итальянская
- Сложность:Для новичка
Омлет с овощами в духовке можно приготовить за считанные минуты — это идеальный завтрак, в котором будет достаточно белка и совсем немного жира. Также он будет хорош и на ужин.
Омлет можно приготовить в любой форме, застеленной фольгой. Идеальный вариант — небольшая силиконовая формочка. Также вы можете экспериментировать с добавками и использовать любые замороженные овощи (или свежие), грибы и, по желанию, сыр.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт или ряженка — 4 ст.л.
- Сухое обезжиренное молоко (можно заменить рисовой мукой) — 2 ст.л.
- Помидоры — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Сыр — 50 гр.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Разбейте в миску два яйца и посолите на свое усмотрение.
Добавьте ряженку или йогурт. Именно с ряженкой омлет получится невероятно нежным и с легким привкусом топленого молока.
Включите духовку разогреваться, установив 180 градусов. Форму застелите фольгой для запекания.
Если используете силиконовую формочку, то это делать не нужно.
Помидоры порежьте ломтиками. Выложите на фольгу. Слегка присолите.
Посыпьте зеленым луком. Можете также выложить на этом этапе любимые замороженные овощи. Это может быть спаржа, капуста, кукуруза, грибы…
В яичную смесь добавьте сухое молоко.
Взбейте венчиком, чтобы разошлись все комочки.
Вылейте омлетную смесь на помидоры с луком.
Сверху уложите ломтики сыра и отправьте омлет запекаться.
Уже через 10-15 минут можно будет доставать омлет с овощами из духовки и наслаждаться…
Спасибо за рецепты ПП, спасибо за ваш труд! Все пошагово, все понятно, все буду готовить.