Загрузка...
Меню

0

Лепешки из кукурузной муки

лепешки из кукурузной муки рецепт с пошаговыми фото
  • Время приготовления:15-30 мин
  • Количество порций:5 лепешек
  • Тип блюда:Диетический хлеб
  • Кухня:Восточная
  • Сложность:Среднее
Загрузка...

Лепешки из кукурузной муки отлично заменят хлеб тем, кто придерживается правильного питания. Да, и вообще, рецепт достаточно прост и универсален — можно просто разнообразить свое меню. В интернете достаточно вариантов приготовления кукурузных лепешек. Этот рецепт самый простой — на воде. А, готовиться лепешки будут на сковороде и совершенно без масла!

Ингредиенты:

  1. Мука кукурузная — 12 ст.л.
  2. Овсяные хлопья — 6 ст.л.
  3. Соль — 0,5 ч.л.
  4. Вода — 20 ст.л.

Приготовление:

В глубокую миску добавьте 12 столовых ложек кукурузной муки.
Чтобы лепешки были более нежными, возьмите еще 6 столовых ложек овсяных хлопьев. Смолите их в кофемолке или пробейте блендером.

кукурузная мука и овсяная для лепешек

Загрузка...

Добавьте немного соли.
соль
Хорошо перемешайте сухую смесь.
вода для лепешек из кукурузной муки
Добавьте 20 столовых ложек кипятка.
Размешайте тесто сначала вилкой. Когда оно немного остынет — вымесите его рукой.
Тесто для кукурузных лепешек должно получиться однородным. Если необходимо — добавьте еще несколько ложек воды или кукурузной муки.
Разделите тесто на 4 части.
раскатываем лепешки кукурузные
Раскатайте каждый кусочек теста скалкой. Ничем смазывать скалку не нужно! Достаточно просто работать с тестом на силиконовом коврике, пекарской бумаге или целлофановом пакете.
 вырезаем лепешки тарелкой
С помощью тарелки очертите ровную форму будущей лепешки. Обрезки теста отложите в сторону.
Положите лепешку на сухую горячую сковородку.
Прогрейте лепешку с каждой стороны в течение нескольких минут, чтобы она стала румяной и золотистой.
лепешки из кукурузной муки подпекаем на сковороде

Переверните на другую сторону и прогрейте еще несколько минут.

Снимая лепешки со сковороды, выкладывайте их на полотенце и смазывайте холодной водой. Затем снова накрывайте полотенцем.

Из обрезков теста как раз получится пятая лепешка.

Когда они полностью остынут, то станут очень гибкими.
лепешки из кукурузной муки

Вот и все! Кукурузные лепешки готовы!
Можно смазать лепешку домашним соусом, положить любую начинку (например, отварное мясо и немного лука), и вы получите мега-вкусный бутерброд!
лепешки из кукурузной муки диетические
Или смажьте лепешку домашней томатной пастой, потрите немного сыра и посыпьте зеленью. Поставьте в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился. Диетическая «Маргарита» готова!
лепешки из кукурузной муки рецепт с пошаговыми фотолепешки из кукурузной муки рецепт с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты