Кускус с овощами

Время приготовления:15 мин
Количество порций:3-4
Тип блюда:ПП гарнир
Кухня:Восточная
Сложность:Для новичка

Такой кускус с овощами можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. И, конечно, можно использовать абсолютно любые добавки — и перцы, и морковь, и баклажаны… Словом, что есть в холодильнике. А еще кускус готовится максимально быстро. Я его всегда держу для «быстрого ужина».

Ингредиенты:

Кускус — 200 гр.
Кукуруза — 100 гр.
Томаты (лучше вяленые) — 50-70 гр.
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу

Рецепт кускуса с овощами

Первым делом отварите кукурузу (если используете замороженную, а не консервированную).
Вскипятите воду и залейте кускус. Вода должна едва покрывать крупу. Добавьте соль по вкусу, накройте крышкой и оставьте на 7-10 минут.
Зелень и вяленые томаты порежьте.
В настоявшийся кускус добавьте овощи. Заправьте маслом от томатов (можно и не заправлять).

Вот так легко и быстро готовится кускус с овощами!

Распечатать