Конфеты из кокосовой стружки
- Время приготовления:30 мин
- Количество порций:6 конфет
- Тип блюда:Диетические конфеты
- Кухня:Европейская
- Сложность:Среднее
Из кокосовой стружки можно сделать шикарные конфетки, которые совершенно не навредят вашей фигуре. В ингредиентах фигурирует пп сгущенное молоко, но его сделать тоже не составит никакого труда. Так что, если вы соскучились по конфетам — давайте приготовим свои диетические «Рафаэлки»!
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка — 100 гр.
- СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 4 ст.л.
- Молоко 1,5% — 100 мл.
- Финики (или заменитель сахара) — 10 шт.
- Ванилин — по вкусу и желанию
Приготовление:
Для начала сделайте сгущенку. Здесь все очень просто… На сухой сковороде, при постоянном помешивании, прогрейте СОМ. Порошок начнет комковаться и изменит цвет. Затем молоко с финиками (или заменителем сахара) доведите до кипения и процедите. Получившимся сладким напитком разведите СОМ и хорошо размешайте. Сгущенка будет с комочками, поэтому обязательно пропустите ее через ситечко. Подробный рецепт сгущенки вы найдете здесь >>
Выложите сгущенку в миску. По желанию введите ванилин и размешайте.
Добавьте кокосовую стружку, оставив немного для декора, и размешайте.
Должна получиться густая сладкая масса.
Влажными руками сформуйте маленькие конфетки и обваляйте их в кокосовой стружке.
Уберите конфеты в холодильник на 1 час.
Можно наслаждаться…
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!