Конфеты из какао масла без сахара

- Время приготовления:15 мин
- Количество порций:14 конфет
- Тип блюда:ПП конфеты
- Кухня:Европейская
- Сложность:Для новичка
Сегодня готовим удивительные конфеты из какао масла. Причем, они будут без сахара и даже таких привычных подсластителей, как стевия. И, я вам скажу, это самый удачный рецепт пп-конфеток на сегодняшний день из всех, которые я готовила! Уже думала, что вкуснее диетических тортиков (о них подробнее тут >>) ничего не изобрету, но… Конфеты из какао изобрели и без меня:) Мне осталось лишь немного скорректировать рецепт (а, какой пп-шник не делает это?)
Словом, давайте уже начинать!
Ингредиенты:
- Какао масло — 40 гр.
- Какао порошок — 1,5 ст.л.
- СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 1,5 ст.л.
- Подсластитель по вашему вкусу (например, мед). Лично я использовала финиковое молоко — 1,5 ст.л.
Приготовление конфет из какао масла

И сухое молоко попало в мою кастрюльку.
Скажу сразу, это был мой первый опыт приготовления конфет из какао масла, поэтому пропорции я брала произвольные. Вкус получился чуть насыщеннее чем у молочного шоколада, но не такой концентрированный, как у горького. Поэтому, если вы любите нежные молочные конфетки, то берите 2 ст.л. сухого молока и 1 ст.л. какао. А любителям горького шоколада предлагаю вообще не использовать молоко, а взять 3 ст.л. какао порошка.



Когда смесь стала однородной, я добавила финиковое молоко (вот здесь подробный рецепт >> Только я его сделала более насыщенным, взяв молока в два раза меньше). Вы можете использовать любой подсластитеь, к которому привыкли — стевию, кленовый сироп, мед…

А потом началась сказка 🙂 Девочки, вот честно — вкуснее шоколада в жизни не ела! Причем, чтобы насытится хватает буквально 2-3 конфеток!
Конечно, какао масло калорийное. Но! Это «правильные» калории. К тому же, мы не станем есть эти конфеты каждый день килограммами, правда? 🙂
Мысли после чашки кофе с конфетами из какао масла
Антони
Замечательный рецепт! Благодарю, то, что надо)