Загрузка...
Меню

4

Клубничный джем без сахара

Клубничный джем без сахара рецепт с пошаговыми фото
  • Время приготовления:15 мин
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Диетический крем
  • Кухня:Итальянская
  • Сложность:Для новичка
Загрузка...

Клубничный джем, который готовится в считанные минуты и совершенно не содержит сахара — находка для всех, соблюдающих правильное питание. Такое лакомство и полезно, и не навредит фигуре. Джем можно подать к сырникам (рецепт здесь >>), а можно добавить в йогурт или творог. Также клубничный диетический джем — отличный вариант пропитки коржей торта.

Ингредиенты:

  1. Клубника (свежая или замороженная) — 300 гр.
  2. Крахмал кукурузный — 1 ст.л.

Приготовление:

Если у вас клубника замороженная, просто дайте ей оттаять. Если свежая — слегка разотрите ее вилкой, чтобы выделился сок.

 крахмал

Загрузка...

В этот сок добавьте столовую ложку крахмала. Можно вместо него использовать картофельный крахмал или рисовую муку.
Размешайте, чтобы растворились все комки.
измельчаем клубнику
Ягоды клубники пробейте блендером или протрите через сито.
В раствор крахмала добавьте ягодное пюре, размешайте и поставьте на огонь.
завариваем джем
Дайте джему прокипеть 2-3 минуты, чтобы он загустел. Обязательно все время мешайте его — пригорает мгновенно!
Теперь осталось только остудить десерт и наслаждаться его вкусом…
Клубничный джем без сахара рецепт с пошаговыми фотоКлубничный джем без сахара рецепт с пошаговыми фото
Комментариев к статье: 4
  1. Дарья

    Спасибо вам огромное за ваши рецепты! Я совсем не давно перешла на пп, и я в восторге от ваших рецептов! Уже попробовала 4 рецепта сладостей, все очень очень вкусно!

    Ответить
    1. ahsanaj8

      Спасибо за добрые слова!)

      Ответить
  2. Нинель

    Спасибо за рецепт. Но есть вопрос — а как приготовить похожий джем из клубники на зиму — то есть без крахмала? Например с пектином и сахарозаменителем fit-парад ? Интересует последовательность добавления ингредиентов при варке.

    Ответить
    1. ahsanaj8

      Еще не готовили на зиму! Но, планируем опробовать рецепт без крахмала. Как в собственном соку.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты