Хлеб с кунжутом в духовке

Время приготовления:40-60 мин
Количество порций:1 буханка
Тип блюда:Диетический хлеб
Кухня:Европейская
Сложность:Для новичка

Загрузка...

Кунжут придает домашнему хлебу тонкий и изысканный аромат. В этом рецепте также будут семечки подсолнечника, но при желании вы можете их убрать. Хлеб по этому рецепту получается особенно вкусным — обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Кунжут — 50 гр.
Семена подсолнуха — 30 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Йогурт без добавок — 8 ст.л.
Мука ржаная цельнозерновая — 12 ст.л.
Овсяные хлопья — 4 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Приготовление:

Семечки и кунжут помойте под проточной холодной водой, используя сито. Если же вы покупали семена не на развес и уверены в их чистоте, можете пропустить этот шаг.

Загрузка...

Просушите их, дав воде стечь.

Соедините яйца, йогурт и соль. Размешайте массу.

Семечки и кунжут прогрейте на сухой горячей сковороде до румяного золотистого цвета.

В яичную массу введите ржаную муку, а затем измельченные овсяные хлопья (их можно перемолоть на кофемолке или с помощью блендера). Добавьте разрыхлитель для теста и все перемешайте.