Меню

0

Гуляш из индейки

рецепт гуляша из индейки с пошаговыми фото
  • Время приготовления:40-60 мин
  • Количество порций:4-6
  • Тип блюда:Гуляш
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

Этот вариант рецепта гуляша из индейки относится к правильному питанию и подойдет всем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Готовить это блюдо мы будем не совсем стандартным способом, а именно — без предварительного обжаривания с маслом. А еще в рецепте будет… апельсиновый сок!

Итак, давайте уже начинать!

Ингредиенты:

  1. Мясо индейки — 500 гр.
  2. Апельсиновый сок без сахара — 0,2 л.
  3. Томатная паста — 1 ст.л.
  4. Соль — по вкусу
  5. Зелень — для подачи

Рецепт гуляша из индейки с пошаговыми фото

Несколько слов о выборе мяса индейки: для гуляша я не рекомендую грудку. Лучше взять бедра и отделить филе. Либо найдите готовую нарезку, которая так и называется «на гуляш».
Мясо индейки нарежьте кусочками и уложите на сковороду.
индейка на гуляш

Делаем средний огонь и вливаем апельсиновый сок.  Можно использовать выжатый, а можно взять маленький картонный пакет сока для детей. Главное — читайте состав. Сахара, красителей и прочих «прелестей» быть не должно.

После закипания накрываем гуляш крышкой и убираем огонь до минимума. Пусть неторопливо кипит. Мясо будет постепенно размягчаться.

Когда сок наполовину выпариться и впитается мясом, а индейка станет мягкой (на это уйдет примерно 20-30 минут), то откройте крышку и посолите гуляш.

сок в гуляш из индейки

Добавьте томатную пасту и хорошо размешайте.

Снова накройте сковороду крышкой.

соус для гуляша
Через 5-10 минут гуляш из индейки будет полностью готов! 
Остается лишь присыпать блюдо рубленной зеленью.
подлива для гуляша из индейки

Я обычно подаю такое мясо с кус-кусом, рисом или спагетти (конечно, из твердых сортов пшеницы!).

Вкус у индейки просто бомбический! Легкая-легкая сладость от апельсинового сока, смешиваясь с томатной пастой, дает удивительный эффект. А, уж какая вкусная подливка у этого гуляша, мммм… Так что, не тяните — готовьте и наслаждайтесь!

гуляш из индейки

рецепт гуляша из индейки с пошаговыми фоторецепт гуляша из индейки с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты