Меню

0

Фаршированные шляпки шампиньонов

фаршированные шляпки шампиньонов в духовке рецепт с пошаговыми фото
  • Время приготовления:40-50 мин
  • Количество порций:6-8
  • Тип блюда:ПП горячее блюдо
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

Эти фаршированные шампиньоны опасны! Их можно съесть тонну! Я их готовлю сразу больше килограмма, чтобы хватило на всю семью. Очень простой рецепт, который, думаю, не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

  1. Шампиньоны — 800 гр.
  2. Сметана — 250 гр.
  3. Сыр — 200 гр.
  4. Лук — 1/2 шт.
  5. Соевый соус — 4 ст.л.

Рецепт фаршированных шляпок шампиньонов

Для начала помойте шампиньоны. Конечно, удобнее работать с крупными грибами, но и небольшие тоже подойдут.

подготовка шляпок шампиньонов к фаршировке
Далее осторожно отделяем ножки, а шляпки обмазываем половиной порции сметаны. Пусть пока постоят в холодильнике.
Ножки мелко режем. Лук также измельчаем. Выкладываем на сухую сковороду и жарим на большом огне без масла. Когда жидкость из шампиньонов испариться нужно будет добавить соевый соус. Когда на сковороде не останется жидкости — грибы готовы.

Остудите шампиньоны и добавьте сыр (его лучше потереть на крупной терке).
шляпки шампиньонов фаршированные сыром
Введите оставшуюся сметану и хорошо размешайте.
фаршированные шампиньоны в духовке
Нафаршируйте шляпки шампиньонов получившейся начинкой. Выложите на противень, застеленный фольгой (если шампиньонов много) или в любую удобную форму для запекания.
Выпекайте при 180 градусах до тех пор, пока шампиньоны не подрумянятся сверху.
шляпки шампиньонов фаршированные ножками

Шикарное блюдо готово! Наслаждайтесь…)

фаршированные шляпки шампиньонов в духовке рецепт с пошаговыми фотофаршированные шляпки шампиньонов в духовке рецепт с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты