Диетический шоколадный крем для торта

Время приготовления:15 мин
Количество порций:1 порция
Тип блюда:Диетический крем
Кухня:Русская
Сложность:Для новичка

Отличный крем, который можно использовать для любых бисквитов. И, кроме того, такой диетический шоколадный крем является вполне самостоятельным десертом. К нему также можно подать ягоды и фрукты — будет невероятно вкусное сочетание!

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 130
Белки: 4,8
Жиры 3,1
Углеводы: 20,7

Ингредиенты:

Ряженка густая — 400 мл.
Какао — 1 ст.л.
Молоко пониженной жирности (0,5%-1,5%) — 70 мл.
Финики (или просто заменитель сахара) — 10 шт.

Приготовление:

ряженка для диетического шоколадного крема

Ряженку можно взять домашнюю или магазинную. Главное — выбирайте густую. Ее следует выложить на несколько слоев марли (лучше в 5-6), которыми застилается сито или дуршлаг. Само сито установите над любой глубокой емкостью (кастрюлькой, например).

Уберите ряженку в холодильник на полдня или на ночь, чтобы стекла сыворотка.

Молоко закипятите с финиками и процедите через сито. Я уже выкладывала пошаговый рецепт сладкого финикового молока. Вы можете посмотреть его здесь >>

Если не хочется возиться — просто добавьте заменитель сахара в молоко и введите в какао, делая это небольшими порциями.