Меню

0

Диетический салат с пекинской капустой «Сэин»

Рецепт диетического салата с пекинской капустой
  • Время приготовления:15 мин
  • Количество порций:2
  • Тип блюда:Диетический салат
  • Кухня:Средиземноморская
  • Сложность:Для новичка

Бодрость — именно так переводится с французского название этого легкого диетического салата из пекинской капусты. Все ингредиенты вполне доступны в любое время года, поэтому если зимой захочется чего-то освежающего, этот салатик подойдет как нельзя кстати. Конечно, томаты зимой не самые вкусные, но в супермаркетах они все же есть. Нам потребуется лишь один помидорчик…

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 300 гр.
  • Кукуруза — 200 гр.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Маслины — 150 гр.
  • Укроп — веточка
  • Обезжиренный йогурт — 200 мл.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Яблочный уксус — 1 ст.л.

Приготовление:

Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками и уложите в глубокий салатник или миску.
Кукуруза для диетического салата с пекинской капустой
Кукурузные зерна отправьте следом.
Лук нарежьте на четвертинки колец, залейте ложкой яблочного уксуса (можно использовать лимонный сок), перемешайте и оставьте на 5-10 минут для маринования.
Помидоры порежьте небольшими фрагментами и также отправьте к остальным ингредиентам салата.
маслины для диетического салата с пекинской капустой
Маслины (берите без косточек) порежьте на тонкие колечки.
Зелень порубите.
диетический салат с пекинской капустой и йогуртом
Маринованный лук добавьте в салат, заправьте его йогуртом, посолите и тщательно перемешайте.
Вот и все. Отличный диетический салат из пекинской капусты совершенно готов и его можно подавать к столу.
Для заправки можно брать как обычный обезжиренный йогурт (густой), так и питьевой. Сгодится и простокваша — она по вкусу практически как сметана, но имеет более низкий процент жирности (от 2% до 4%). Ну и, конечно, такой салат вполне можно заправить любым растительным маслом. Кушайте на здоровье и худейте!
Рецепт диетического салата с пекинской капустойРецепт диетического салата с пекинской капустой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты